Fried Zucchini

Ini adalah gorengan typical ala Italia.. bisa segera dicoba, cukup simple dan enak. ūüôā

image

Bahan :
1 buah zucchini (potong korek)
1 butir telur ayam (kocok sebentar)
100 gr tepung terigu (krn di Italy ada banyak mcm terigu/farina pilih yg di grano duro)
Bawang putih bubuk
Garam (secukupnya)
Merica putih (secukupnya)
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
Minyak goreng

Cara membuat :
· kocok lepas telur
· campur bahan kering : terigu, bawang putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, merica
·panaskan minyak goreng
·masukkan potongan zucchini ke dalam telur, balur sampai rata.
·pindahkan Zucchini ke dalam tepung, campur seperti proses membuat ayam goreng tepung.
·goreng hingga agak keemasan

Catatan :
Jangan goreng sampai terlalu kuning karena zucchini akan berubah lembek.

Okeee… enjoy ur aperitivo!! Cemilan sebelum makan malam

Advertisements